A partir du moment où il est choisi pour être destiné au sacrifice, le bélier devient presque sacré, on lui fait boire différents breuvages selon les régions, le matin de l’Aïd. C’est après la prière que le mouton peut être égorgé, généralement c’est autour de 8h30. Le sacrifice doit être accompli par un homme pieux qui tranche la carotide de la bête dont la tête est dirigée vers La Mecque.
"Dès que le sang jaillit tout devient important dans l’animal."Jadis les femmes, raconte Oumi Zeineb, recueillaient le sang pour l’utiliser à des fins curatives, la peau de la tête est considérée comme le meilleur tapis de prière et la vésicule biliaire a des vertus extraordinaires".
Le premier jour, seuls les abats et les côtelettes sont consommés.
Après et selon les régions et les us et coutumes, le mouton n’est pas entamé n’importe comment. Les uns consomment d’abord la tête avec du couscous ou à la vapeur, nous dit Oumi Zeineb, et de poursuivre : "D’autres commencent par l’épaule qui désossée permet d’y lire l’avenir : la bonne récolte, un bonheur quelconque, les jeunes filles peuvent distinguer les silhouettes d’éventuels prétendants".
Commentaires
Bravo pour le blog, et bonne continuation ! Faut pas s'arrêter.
Coutume archaïque et cruelle. Comment un pays qui se dit laïc et qui protège la dignité animale et légifère contre leurs souffrances peut-il tolérer cela ? Par lâcheté une fois de plus !
J'ai un infini respect pour la religion musulmane mais ce qui est sûr c'est qu'elle se grandirait en s'adaptant à la sensibilité occidentale : elle admet le pouvoir laïc de nos société... elle se doit de modifier ses rites pour les rendre moins primitifs...et donc plus crédibles
En tous cas faisons tout pour éviter cela !
francois
étant moi même juif, je comprends cette coutume que les musulmans ont
ne confondons pas racisme,antisemitisme avec le fait d etre vegetarien
ne forcon pas les gens a ne plus manger de viande....!!!
de plus je suis chirurgien et je peux vouz garantir que l'animal ne souffre pas dans ce cas la
parole de medecin!!!!!
Arrêter de dire que le mouton souffre, car non car justement le fait qu'on récite une sourate avant de le tuer, déjà pour les croyants musulmans, on sait qu'il ne souffre pas.
En plus, comme l'a dit mon cousin David, les personnes qui egorgent le mouton savent où et comment le faire.
On ne le torture pas, on sait comment il faut le faire....
Quant a JESY, tu dis qu'il faut que nous nous adaptons à l'occident qui rappelons le a colonisé des pays, je parle de la BELGIQUE qui a fait soufrir des êtres-humains au Congo, qui a été responsable du génocide au Rwanda, qui n'a pas resisté contre le nazisme, en laissant entrer l'armée d'Hitler. La France qui a acceuillit a bras ouvert les étrangers pour leurs cracher dessus maintenant, qui s'en servit pour se battre contre l'occupation.
Alors nous qui sommes musulmans qui pratiquons ce rite religieux, on vous le dit et redit, les moutons qui sont sacrifiés ne souffrent pas et non ce n'est pas un génocide de mouton comme j'ai déjà pu entendre. L'équivalent d'un an en 3 jours.
Voilà a part cela je souhaite à tout le monde de vivre dans la paix et de prendre conscience de son essence et de son ignorance avant de s'en aller de ce bas monde.
Au fait, je suis quelqu'un qui prône le communisme et pourtant je reste croyante et j'espére que les personnes qui ont créé ce blog pourront mettre le doigt sur les vraies massacres d'animaux tels que la fourrure ou autre choses. N'oubliez pas que nous musulmans on ne gaspille rien du mouton.....
MABROUK EL AID
Drôle de chirurgien, drôle de médecin...
Je vous conseille donc de remplacer les anesthésies désormais par les sourates...puisque certains disent qu'elles ont les mêmes effets... mais qui bien sûr quand ils se font arracher une dent préfèrent cependant recourir au savoir occidental de l'insensibilisation locale
L'obscurantisme religieux de tout bord est une retour à la barbarie primitive, heureusement l'évolution du monde civilisé ( y compris musulman ou juif) s'est fait "au delà"... et sans lui
francois
ON APPROCHE NOEL JUSTEMENT INTERRESSONS-NOUS A CE QU IL SY PASSE :
POUR CEUX QUI NE LE SAURAIENT PAS, LA FRANCE EST LE 1ER PRODUCTEUR DE FOIE GRAS AVEC 74 % de la production mondiale (23 670 tonnes en 2004, 97 % en canard et le reste en oie),(source wikipedia)
ON GAVE LES OIES ET ON LES FAIT SOUFFRIR TOUT CA POUR AVOIR NOTRE BEAU FOIE GRAS ET PUISQUE L\\\'ON PARLE DE MASSACRE DE MOUTONS POURQUOI NE PAS PARLER DE MASSACRE DE DINDES QUI VONT ORNER NOS TABLES A NOEL SANS OUBLIER LE SAUMON ET CE QUI SUIT ?
ARRETEZ AVEC VOS ACCUSATIONS CONTRE LES MUSULMANS CAR EUX AU MOINS TRAITENT LEURS BETES AVEC RESPECT JUSQU\\\'A LEUR MORT CE QUI N\\\'EST PAS LE CAS DES OCCIDENTAUX AVEC LES MALTRAITANCES DE PORCS DANS LES ABBATOIRS :
http://tf1.lci.fr/infos/jt/0,,3361865,00-abattoirs-maltraitance-porcs-montree-doigt-.html
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vous avez raison de faire sa je suis une petit fille est jé un lapin que jaime et je deja convinqu tout ma famille a ne pas manger de lapin vous avez beaucoup beaucoup de crand je vous encourage c afreux ce qui fait a ce mouton